Julien LEPINE

DIRECTEUR DE LA RESTAURATION / CHEF DES CUISINES

Son expérience

  • Directeur & chef, Le Clos Pierrepont - Montferrat, 2017 à aujourd'hui
  • Reprise de l'auberge Familiale "L'auberge du Teillon", Castellane, Gorges du Verdon (04) 2014 à 2017
  • Second de Cuisine, Hostellerie les Gorges de Pennafort, Chef Philippe Da Silva*, Callas (83) 2006 - 2014

Récompenses & prix

  • Bib Gourmand & 2 toques Gault et Millau - 2017
Julien Lépine

Sa formation 

BTS Restauration - Arts de la Table, Lycée Paul Augier, Nice (06), 2003

BAC Hôtelier,  Lycée Hôtelier Paul Augier à Nice (06) 2001

Stage, Bastide Saint Antoine, Chef Jaques Chibois** à Grasse (06)